Миксеры для кондитерской

Планетарные миксеры для пекарни и кондитерской решают задачу быстрого и эффективного смешивания продуктов на профессиональных кухнях. Это современное и эффективное оборудование, которое ускоряет производственные процессы и облегчает работу вашего персонала.

Интернет-магазин Волтэк Групп предлагает купить кондитерские миксеры для пекарни собственного производства.

Как выбрать профессиональный кондитерский миксер?

Прежде всего, устройства различаются по производительности, а именно - по объему чаши. Ассортимент можно разделить на три категории:

• Малая вместимость. Такой миксер оптимален для сезонных заведений или кафе вместимостью до 20 мест. Объем от 3 до 10 литров.
• Средняя производительность. Подходит для ресторанов и кондитерских с хорошей проходимостью (до 600 человек в смену). Объем от 20 до 30 литров.
• С высокой пропускной способностью. Для пекарен и кондитерских с производительностью от 30 до 50 кг готовой продукции в час. Объем от 40 до 60 литров.

Опыт специалистов показывает, что преждевременного износа оборудования можно избежать, если чаша заполнена на 70-80%, а не до краев. Это означает, что вы смешиваете примерно 15 литров в 20-литровой емкости.

Какой купить миксер для кондитерской?

Многофункциональное оборудование, используемое для замешивания теста и взбивания крема поставляется с тремя типами форсунок:

• Венчик. Используется для взбивания молока, масла, яиц, сливок.
• Крюк. Для теста - слоеное, заквасочное или хлебное тесто.
• Лопатка. Для смешивания мяса, фруктов и творожной массы.

Каждый проект в сфере общественного питания знает, насколько важна надежность оборудования. Интернет-магазине «Волтэк Групп» поставляет профессиональное оборудование, рассчитанное на непрерывную работу от 4 до 8 часов.

Узлы профессиональных миксеров для пекарни, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали - безопасного и легко очищаемого материала. Наилучший вариант для профессиональной кухни.

Сделать заказ и купить миксер для пекарни или кондитерской в нашем интернет-магазине очень просто. Достаточно выбрать подходящий для вашего бизнеса и добавить его в корзину.

Если у вас появились вопросы по выбору миксера для пекарни и кондитерской, наши менеджеры всегда готовы ответить на них.