- Льдогенераторы чешуйчатого льда береговые
- Льдогенераторы чешуйчатого льда судовые
- Льдогенераторы трубчатого льда
Льдогенераторы – это разновидность теплообменных аппаратов, которые используются для производства искусственного льда, получаемого из воды. Пищевой лед для кафе и ресторанов выпускается в виде плиток или чешуек.
Плиточные скороморозильные аппараты предназначены для замораживания и охлаждения рыбы, овощей, фруктов и морепродуктов. Горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат идеально справляется с термической обработкой крупных партий лосося, палтуса и др. Вертикальные модели подходят для заморозки средней и мелкой формы рыбы (кальмаров, минтая). Установки охлаждают продукцию 2 способами: контактным и воздушным.
Универсальное стационарное автоматизированное оборудование шоковой заморозки позволяет быстро термообработать крупные партии морепродуктов, полуфабрикатов и мяса. Охлаждение увеличивает срок годности продуктов, обеспечивает оптимальную транспортировку и предотвращает их порчу.
Холодильное оборудование: каталог
На пищевых производствах и предприятиях общественного питания широко используется холодильное оборудование. Для быстрой заморозки применяют современное морозильное оборудование. Это и плиточные скороморозильные аппараты, позволяющие быстро заморозить мясо, рыбу, субпродукты в блоки разной формы. И льдогенераторы жидкого льда – продукты, обработанные таким способом, хранятся до месяца.
Камеры шоковой заморозки также имеют высокий спрос среди холодильного оборудования, потому что охлаждаемый продукт сохраняет свой исходный вид и, впоследствии, пригоден для штучной фасовки. А также средне- и низкотемпературные холодильные камеры. У нас вы можете купить холодильное оборудование разного назначения по доступным ценам.
- Лучшие предложения
