Каталог
-
Мясоперерабатывающее оборудование
-
Рыбоперерабатывающее оборудование
-
Оборудование для предприятий общественного питания
-
Коптильное и сушильное оборудование
-
Холодильное оборудование
-
Упаковочное оборудование
-
Оборудование для полуфабрикатов
-
Овощеперерабатывающее оборудование
-
Другое оборудование
-
Запасные части и расходные материалы
В горизонтальных плиточных аппаратах лучше морозить крупные виды рыбы (палтус, лосось).
Вертикальные скороморозильные плиточные аппараты более подходят для мелкой или средней формы рыбы (минтай, навага, кальмар)
Охлаждение происходит как контактным, так и бесконтактным (воздушным) способом.