Пельменное оборудование

Пельменные аппараты: особенности и преимущества

В России и Европе пользуются особым спросом равиоли, хинкали, чебуреки и, конечно же, пельмени. Существует большое количество вариаций вкусного и питательного блюда. В домашних условиях пельмени лепят вручную, но если говорить о промышленных масштабах, то не обойтись без специального оборудования.

Продажа пельменных аппаратов – важное направление деятельности нашей компании, поскольку они востребованы в цехах, на заводах и предприятиях. Даже небольшие компании приобретают 1 или несколько агрегатов, чтобы сделать изготовление изделий из теста простым и быстрым.

Современные модели отличаются:

• производительностью;
• потребляемой мощностью;
• габаритами;
• весом и пр.

Пельменное оборудование выполнено из нержавеющего материала, имеет колесики для передвижения. Самый важный плюс – возможность регулировать подачу фарша и теста. Если модель с отводящим конвейером, то пользоваться агрегатом удобнее.

Компания Волтэк Групп предлагает покупателям модели, успешно работающие в непрерывном режиме. С их помощью можно делать пельмени с разными начинками: рыбной, мясной, фруктовой и овощной. Если заменить формирующую головку, удастся приготовить изделия из теста определенной формы.

Ассортимент кухонного оборудования

В нашем интернет-магазине вы можете купить пельменный аппарат, который помогает делать заготовки разного внешнего вида. Формирующие головки позволяют готовить: пирожки, вареники, самсу, равиоли, вон тоны.

В каталоге собраны следующие модели:

• классические;
• с отводящим конвейером;
• для производства хинкали;
• для изготовления пельменных кружков.

Ассортимент товаров отличается простотой наладки, надежностью, приемлемой стоимостью. Наличие запасных деталей делает данное кухонное оборудование востребованным, поэтому его покупают производители полуфабрикатов.

Как работает пельменное оборудование, цена которого зависит от характеристик?

Агрегат большой, поэтому его нужно поставить так, чтобы было удобно пользоваться. Работник цеха или предприятия по производству полуфабрикатов закладывает в оборудование заранее подготовленные компоненты. Тесто разрезается прибором на одинаковые части, раскатывается до определенной толщины. Оборудование регулирует, какой слой теста должен получиться.

Тесто помещается в специальный бункер, где оно сворачивается в трубку и передвигается по транспортеру. Начинка для изделий загружается в насос. Барабан делит продукт на части, имеющие фигурную вырезку.

Купить пельменное оборудование целесообразно для крупных предприятий, которым нужно, чтобы за час получалось не менее 5-6 тыс. изделий из теста и фарша.

Классификация аппаратов

Оборудование делится на виды в зависимости от габаритов, продуктивности, конструкционных особенностей.

Виды агрегатов:

1. Ручные машинки.
2. Круговые пельменницы.
3. Электрические приборы.

Если модель с двухступенчатым процессом раскатки, то стоимость будет дороже. Цена пельменных аппаратов разных видов от Волтэк Групп доступная и представлена в каталоге. О покупке стоит задуматься, если есть желание открыть собственный бизнес или уже функционирует небольшое предприятие.

Критерии выбора

Перед тем, как покупать пельменный аппарат, необходимо просмотреть технические характеристики (функциональные возможности, габариты, мощность) и обратить внимание на материал (предпочтительнее алюминий или нержавеющая сталь).

Пельменница должна устраивать по размеру и форме. Если аппарат имеет дополнительные насадки и удобные опции, то стоит отдавать предпочтение именно такой модели.

На предприятиях важно, чтобы оборудование для приготовления пельменей, равиоли, вареников работало непрерывно, поэтому надо позаботиться о том, можно ли заменить запчасти в случае поломки или износа. Если производитель дает гарантию, как Волтэк Групп, то аппарат прослужит долго и клиент не понесет лишних затрат.

Остались вопросы? Свяжитесь с нашим менеджером по номеру: +7 (924) 323-8000