• Ваш город: Другой город
    Другой город
    Владивосток
    Москва
  • Условия оплаты
  • Доставка
  • Гарантия
  • Вопрос-ответ
  • Видео работы оборудования
+7 (924) 323-8000
Заказать звонок
Вход Регистрация
Волтэк Групп
  • Меню
  • Каталог
    • Мясоперерабатывающее оборудование
    • Куттеры
    • Массажеры
    • Фаршемесы
    • Шприцы
    • Мясорубки и волчки
    • Шпигорезки
    • Слайсеры нарезки
    • Ленточные пилы
    • Инъекторы для мяса
    • Клипсаторы
    • Шкуросъёмные машины для мяса
    • Тендерайзеры и тендеризаторы
    • Переработка мясных отходов
    • Доски разделочные
    • Блокорезки для замороженных блоков
    • Дефростеры для мяса
    • Другое оборудование для переработки мяса
    • Металлодетекторы и инспекция
    • ... Показать все
    • Рыбоперерабатывающее оборудование
    • Головоотрезающие машины
    • Икорное оборудование
    • Инвентарь для рыбных цехов
    • Инъекторы для рыбы
    • Моечное оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Оборудование для переработки кальмара
    • Оборудование для разморозки
    • Переработка морской капусты
    • Переработка рыбных отходов
    • Производство рыбного фарша (неопресс)
    • Слайсеры для нарезки рыбы
    • Удалители межмышечных костей
    • Филетировочные машины
    • Чеквейеры
    • Чешуесъёмные машины
    • Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара
    • ... Показать все
    • Оборудование для общепита
    • Тепловое оборудование
    • Технологическое оборудование
    • Оборудование для фаст фуда
    • Оборудование для пиццерии
    • Барное оборудование
    • Хлебопекарное и кондитерское оборудование
    • Нейтральное оборудование
    • Холодильное оборудование
    • Посуда для кухни
    • ... Показать все
    • Коптильное и сушильное оборудование
    • Коптильные камеры
    • Коптильные камеры для небольшого производства
    • Оборудование для вяления и сушки
    • Холодильное оборудование
    • Льдогенераторы
    • Скороморозильные плиточные аппараты
    • Шоковая заморозка
    • Упаковочное оборудование
    • Вакуумные упаковщики
    • Датеры и этикетировщики
    • Запайщики лотков
    • Запайщики пакетов
    • Обвязочные машины
    • Пакеты для вакуумной упаковки
    • Скин-упаковочные машины
    • Термоусадочное оборудование
    • Укупорочные машины банок и бутылок
    • Упаковщики "горячий стол"
    • Фасовочно-упаковочное оборудование
    • ... Показать все
    • Оборудование для полуфабрикатов
    • Оборудование для производства фрикаделек
    • Пельменное оборудование
    • Производство котлет
    • Овощеперерабатывающее оборудование
    • Машины для мойки, чистки и полировки овощей и фруктов
    • Оборудование для нарезки и измельчения овощей и фруктов
    • Оборудование для сушки и обезвоживания зелени, овощей и фруктов
    • Другое оборудование
    • Оборудование выдува ПЭТ бутылок
    • Переработка пищевых отходов
    • Промышленное нейтральное оборудование
    • Центрифуги для отжима
    • Запасные части и расходные материалы
    • Для мясоперерабатывающего оборудования
    • Для оборудования HORECA
    • Для рыбоперерабатывающего оборудования
    • Для упаковочного оборудования
    • Промышленное и складское оборудование
    • Весовое оборудование
    • Столы подъемные передвижные
    • Тележки гидравлические
    • Штабелеры
  • Наши клиенты
  • О компании
    О компании Новости Услуги
  • Контакты
+7 (924) 323-8000
Заказать звонок
0
0
0
Корзина
пуста
К сожалению, ваша корзина пуста.
Исправить это недоразумение очень просто:
выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину».
Общая сумма:0 рублей
Перейти в корзину
  • Акции
  • Мясоперерабатывающее оборудование
    Куттеры Массажеры Фаршемесы Шприцы Мясорубки и волчки Шпигорезки Слайсеры нарезки Ленточные пилы Инъекторы для мяса Клипсаторы Шкуросъёмные машины для мяса Тендерайзеры и тендеризаторы Переработка мясных отходов Доски разделочные Блокорезки для замороженных блоков Дефростеры для мяса Другое оборудование для переработки мяса Металлодетекторы и инспекция ... Показать все
  • Рыбоперерабатывающее оборудование
    Головоотрезающие машины Икорное оборудование
    Инвентарь для рыбных цехов Доски разделочные для рыбы Ножи разделочные
    Инъекторы для рыбы Моечное оборудование Нейтральное оборудование Оборудование для переработки кальмара Оборудование для разморозки Переработка морской капусты Переработка рыбных отходов Производство рыбного фарша (неопресс)
    Слайсеры для нарезки рыбы Слайсеры для нарезки ломтиков, соломки Слайсеры конвейерные Слайсеры ломтерезки дисковые Слайсеры с пазовым конвейером Слайсеры для замороженной продукции
    Удалители межмышечных костей Филетировочные машины Чеквейеры Чешуесъёмные машины Шкуросъемные машины для рыбы и кальмара ... Показать все
  • Оборудование для общепита
    Тепловое оборудование Пароконвектоматы Конвекционные печи Жарочные и пекарские шкафы Тепловые витрины Электрические и газовые плиты Блинницы Вафельницы Грили Жарочные поверхности Индукционные плиты Мармиты Миникоптильни Оборудование для сахарной ваты и попкорна Подогревающие лампы и поверхности Пончиковые аппараты Рисоварки Стерилизаторы для ножей Сувид термостаты Тандыры профессиональные Тостеры Фритюрницы Электрокипятильники ... Показать все
    Технологическое оборудование Блендеры и миксеры для коктейлей Картофелечистки Куттеры Миксеры Мясорубки Овощерезки Пельменные аппараты Пилы для мяса Посудомоечные машины Прессы для гамбургеров Слайсеры Соковыжималки Тендерайзеры Тестомесы Тестораскаточные машины и лапшерезки Шприцы колбасные ... Показать все
    Оборудование для фаст фуда Аппарат для нарезки 3Д картошки Аппараты для пончиков Аппараты для попкорна и сахарной ваты Блендеры Вафельницы Грили Грили для курицы Грили для шаурмы Жарочные поверхности Котлетное оборудование Кофемашины и кофемолки Льдогенераторы Тостеры Фритюрницы и чебуречницы Электрокипятильники ... Показать все
    Оборудование для пиццерии Миксеры Овощерезки Печи для пиццы Прессы для пиццы Слайсеры Тестомесы Холодильные столы для пиццы ... Показать все
    Барное оборудование Блендеры и миксеры для коктейлей Витрины холодильные и тепловые Дегидраторы Измельчители льда Кофемашины Льдогенераторы барные Соковыжималки Сокоохладители Электрокипятильники ... Показать все
    Хлебопекарное и кондитерское оборудование Миксеры Печи конвекционные Печи пекарские, ярусные Печи ротационные Тестомесы Тестораскаточные машины и лапшерезки Формы для выпечки хлеба Шкафы расстоечные ... Показать все
    Нейтральное оборудование Ванны моечные Полки Стеллажи Стенды и подтоварники Столы производственные Тележки и шпильки ... Показать все
    Холодильное оборудование Льдогенераторы Морозильные лари Фризеры для мягкого мороженого Холодильные витрины Холодильные столы Шкафы холодильные ... Показать все
    Посуда для кухни Гастроёмкости Доски разделочные профессиональные Кастрюли и котлы Кухонный инвентарь Миски Ножи профессиональные Сковороды Сотейники ... Показать все
    ... Показать все
  • Коптильное и сушильное оборудование
    Коптильные камеры Коптильные камеры для небольшого производства Оборудование для вяления и сушки
  • Холодильное оборудование
    Льдогенераторы Льдогенераторы чешуйчатого льда береговые Льдогенераторы чешуйчатого льда судовые Льдогенераторы трубчатого льда
    Скороморозильные плиточные аппараты Шоковая заморозка
  • Упаковочное оборудование
    Вакуумные упаковщики Датеры и этикетировщики Запайщики лотков Запайщики пакетов Обвязочные машины Пакеты для вакуумной упаковки Скин-упаковочные машины Термоусадочное оборудование Укупорочные машины банок и бутылок Упаковщики "горячий стол"
    Фасовочно-упаковочное оборудование Горизонтальная упаковочная машина Дозаторы поршневые, шнековые
    ... Показать все
  • Оборудование для полуфабрикатов
    Оборудование для производства фрикаделек Пельменное оборудование Производство котлет
  • Овощеперерабатывающее оборудование
    Машины для мойки, чистки и полировки овощей и фруктов Оборудование для нарезки и измельчения овощей и фруктов Оборудование для сушки и обезвоживания зелени, овощей и фруктов
  • Другое оборудование
    Оборудование выдува ПЭТ бутылок Переработка пищевых отходов Промышленное нейтральное оборудование Центрифуги для отжима
  • Запасные части и расходные материалы
    Для мясоперерабатывающего оборудования Для коптильных камер Для ленточных пил Для мясорубок Для тендерайзеров
    Для оборудования HORECA Для индукционных плит Для конвекционных печей Для электрических плит Расходные материалы для хлебных цехов
    Для рыбоперерабатывающего оборудования Для икорного оборудования Для неопрессов Для слайсеров Для шкуросъемных машин
    Для упаковочного оборудования Для вакуумных упаковщиков Для запайщиков Расходные материалы
  • Промышленное и складское оборудование
    Весовое оборудование Столы подъемные передвижные Тележки гидравлические Штабелеры
  • Еще
Главная-Каталог-
Оборудование для общепита
Мясоперерабатывающее оборудованиеРыбоперерабатывающее оборудованиеОборудование для общепитаКоптильное и сушильное оборудованиеХолодильное оборудованиеУпаковочное оборудованиеОборудование для полуфабрикатовОвощеперерабатывающее оборудованиеПромышленное и складское оборудованиеДругое оборудованиеЗапасные части и расходные материалы
-
Тепловое оборудование
Тепловое оборудованиеТехнологическое оборудованиеОборудование для фаст фудаОборудование для пиццерииБарное оборудованиеХлебопекарное и кондитерское оборудованиеНейтральное оборудованиеХолодильное оборудованиеПосуда для кухни
-
Пароконвектоматы
Конвекционные печиЖарочные и пекарские шкафыТепловые витриныЭлектрические и газовые плитыТостерыСтерилизаторы для ножейЖарочные поверхностиТандыры профессиональныеФритюрницыРисоваркиГрилиБлинницыВафельницыПончиковые аппаратыПодогревающие лампы и поверхностиМармитыОборудование для сахарной ваты и попкорнаЭлектрокипятильникиМиникоптильниИндукционные плитыСувид термостаты
-Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE

  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
  • Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
UNOX
Отложить Отложено
Сравнить В сравнении
220 000 рублей /шт
Нашли дешевле?
В наличии
0
Заказать в 1 клик
- +
В корзинуВ корзине
Подробное описание товара
Поделиться
  • Описание
  • Технические характеристики
  • Задать вопрос
  • Пароконвектомат UNOX серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

    Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.

    Режимы выпечки:

    •  Конвекция 30-260 °C
    •  Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
    •  Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
    •  Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
    •  Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
    •  Основной зонд
    •  Дельта Т - выпечка с основным датчиком

    Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:

    •  MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов
    •  Сохранение до 256 программ пользователя
    •  Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
    •  Сохранение названия рецепта на любом языке

    Распределение воздуха в камере:

    •  AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением
    •  AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха
    •  AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки

    Управление климатом в камере:

    •  DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем
    •  DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С
    •  STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
    •  STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C

    Двухярусная колонка:

    •  MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени

    Теплоизоляция и безопасность:

    •  Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)
    •  Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
    •  Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями

    Автоматическая очистка:

    •  Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
    •  Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере

    Запатентованная дверь:

    •  Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера
    •  Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

    Вспомогательные функции:

    •  Температура предварительного нагрева до 260 °С
    •  Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)
    •  Проведение режима выпечки "HOLD"
    •  Непрерывная работа печи "INF"
    •  Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
    •  Единица измерения температуры в °C или °F

    Технические детали:

    •  Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
    •  Освещение камеры внешними светодиодными лампами
    •  Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
    •  Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
    •  Большой объем водосборника
    •  Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
    •  Бесконтактный переключатель двери
    •  Автодиагностика проблем или поломок
    •  Ограничитель температуры для безопасности
    •  Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
    •  Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
  • Модель XEVC-0511 ONE
    Уровни 5
    Размер гастроемкости 530х325 мм
    Расстояние между уровнями 67 мм
    Потребляемая мощность 9.3 кВт
    Напряжение 380 В 50 Гц
    Масса 70 кг
    Габариты 750 х 773 х 675 мм
    Тип гастроёмкости GN 1/1
    Страна-производитель Италия
  • Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

    Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
Пароконвектомат UNOX XEVC-0511 ONE
RUB 220000
Пароконвектомат UNOX серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно. Режимы выпечки:  Конвекция 30-260 °C  Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%  Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%  Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%  Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%  Основной зонд  Дельта Т - выпечка с основным датчиком Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:  MIND.Maps: рисование процессов выпечки из множества шагов  Сохранение до 256 программ пользователя  Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам  Сохранение названия рецепта на любом языке Распределение воздуха в камере:  AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением  AIR.Maxi: 2 программируемые скорости воздуха  AIR.Maxi: 2 программируемых полустатических режима выпечки Управление климатом в камере:  DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем  DRY.Maxi: выпечка с влажностью 30-260 °С  STEAM.Maxi: пар 35-130 °C  STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C Двухярусная колонка:  MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени Теплоизоляция и безопасность:  Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей)  Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери  Protek.SAFE: электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями Автоматическая очистка:  Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды  Rotor.KLEAN: бак для моющего средства интегрирован в камере Запатентованная дверь:  Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера  Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции:  Температура предварительного нагрева до 260 °С  Визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик)  Проведение режима выпечки "HOLD"  Непрерывная работа печи "INF"  Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора  Единица измерения температуры в °C или °F Технические детали:  Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены  Освещение камеры внешними светодиодными лампами  Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна  Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта  Большой объем водосборника  Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов  Бесконтактный переключатель двери  Автодиагностика проблем или поломок  Ограничитель температуры для безопасности  Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери  Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки

Задать вопрос

  • Запасные части
  • Персональные рекомендации
    • Стенд для пароконвектомата КСП-90/8 90П 12 уровней (лист 400*600)
      Стенд для пароконвектомата КСП-90/8 90П 12 уровней (лист 400*600)
      Есть в наличии
      25 650 рублей
      Подробнее
    • Шпилька КШП-ГС12 для GN 1/1 на 12 уровней
      Шпилька КШП-ГС12 для GN 1/1 на 12 уровней
      Есть в наличии
      21 000 рублей
      Подробнее
    • Шпилька КШП-ГС18 для GN 1/1 на 18 уровней
      Шпилька КШП-ГС18 для GN 1/1 на 18 уровней
      Есть в наличии
      27 130 рублей
      Подробнее
+7 (924) 323-8000
Заказать звонок

© 2010-2022 Волтэк Групп: 
пищевое оборудование

г. Москва, Щербинка, Южная, 6А стр.1

г. Владивосток, Маковского, 30В

Телефоны: 

+7 (924) 323-80-00

+7 (423) 206-01-86

+7 (423) 233-49-95




Разработка сайта Dizlab.com
Компания
Информация
Помощь
  • О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Помощь
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Вопрос-ответ
  • Клиенты