Головоотрезающие машины служат для отделения голов от тушек речной и океанической рыбы. Как правило, такое оборудование классифицируется по породам обрабатываемой рыбы. Рабочим механизмом этих машин являются дисковые ножи или гильотины прямые и V-образные, закрепленные на валу. Благодаря возможности регулировки положения ножей можно обрабатывать рыбу различных размеров, снижая при этом потери на выходе.
Оборудование предназначено для икорно-производящих цехов.
Предлагаем оборудование для пробивки икорных ястыков (ручной и автоматический способы), оборудование для посола икры и отжима тузлука, а также нейтральное оборудование. Столы для инспекции, емкости для засолки, стеллажи для стечки, бутары пробивки икорных ястыков, ванна дозревания, тележки, емкости и многое другое.
Инвентарь для рыбных цехов включает в себя разделочные доски из полипропилена, профессиональные шкерочные и филетировочные ножи, там же стерилизаторы и нейтральное оборудование.
Инъектор – это оборудование, предназначенное для наполнения мяса или рыбы солянным рассолом. Для дальнейшего производства продукта в копчении или деликатесной группе.
Оборудование предназначено для снятия чешуи с различных видов морских и речных рыб, может использоваться как для рыб крупных пород, так и для рыб небольших размеров.
Оборудование просто, надёжно и экономично в эксплуатации, электрические сети надёжно защищены от попадания влаги, что делает его безопасным в производственном процессе.
Рыбомоечное оборудование. Цель операции: удалить соль и другие загрязнения с поверхности рыбы.
В данном разделе представлено нейтральное оборудование для рыбных цехов: столы разделки, столы дообработки, инспекционные столы, комплексные линии первичной обработки и другое. Оборудование для первичной переработки включает в себя несколько типов механизмов и машин. Каждая установка участвует в отдельном процессе производства.
Оборудование для переработки кальмара включает в себя электромеханические приспособления, применяемые с целью автоматизации процесса обработки тушек. В зависимости от габаритов и пропускной способности такое оборудование может быть установлено на производственных линиях, промысловых судах или изготавливаться в настольном исполнении для кафе и ресторанов.
Дефростеры являются высокоэффективным оборудованием для промышленной разморозки замороженной рыбы, мяса и птицы.
Оборудование для переработки морской капусты
Оборудование, предназначенное для измельчения рыбных отходов до необходимой фракции после первичной обработки на рыбоперерабатывающих судах и береговых предприятиях.
Неопресс (рыбный мясокостный сепаратор, пресс обвалки рыбы) предназначен для производства фарша из океанической или речной рыбы.
Интернет-магазин Волтэк Групп благодаря широкому ассортименту товаров удовлетворяет запросы предприятий любых масштабов. У нас вы можете купить нож для нарезки рыбы по доступной цене, так как мы формируем разумную стоимость на слайсеры из нержавеющего и прочного материала.
Установки предназначены для удаления межмышечных костей у лососевых пород рыб. Удалители легко встраиваются в производственную линию или используются отдельно. Работа оператора заключается только в укладке филе рыбы на конвейерную ленту.
Филетировочные машины используют для обработки тушек морской и речной рыбы средних и крупных размеров. С помощью параллельной системы ножей происходит удаление хребтовой кости и получение готового рыбного филе.
Чеквейер-это система, используемая для контроля соответствия требуемому весу и минимизации потерь продукта на выходе. Наши чеквейеры помогут вам убедиться, что продукт не пропал из упаковки, уменьшая жалобы клиентов, ускоряя производство и сводя к минимуму количество негативных обращений..
Шкуросъемные машины применяются для удаления шкурки с тушек рыб. Принцип их действия основан на прохождении подающей ленты с сырьем через систему механических приспособлений, состоящей из специального шкуросъемного барабана и регулируемых ножей. Современные агрегаты позволяют снизить потери готовой продукции на 99%.
Оборудование для переработки рыбы
Оборудование для рыбоперерабатывающих предприятий представляет собой целый комплекс механизированных приспособлений для первичной обработки рыбы. Агрегаты могут устанавливаться как непосредственно на рыболовных судах, плавучих и береговых рыбоперерабатывающих предприятиях, так и на предприятиях общественного питания.
Технологическое оборудование для рыбы, представленное в нашем каталоге, поможет обустроить производственную линию под ключ, вплоть до нарезки филе и контроля выпускаемой продукции (инспекционное оборудование рыбоперерабатывающих предприятий).
Ассортимент оборудования для рыбной промышленности:- икорное оборудование;
- инъекторы для рыбы;
- головоотрезающие машины;
- оборудование для разморозки;
- машины для очистки рыбы от чешуи;
- слайсеры для нарезки рыбы;
- удалители межмышечных костей.
- Лучшие предложения
